VİŞNELİ MUFFİN TARİFİ

VİŞNELİ MUFFİN

MALZEMELER:

• 1,5 Su bardağı şeker
• 2 Su bardağından bir parmak eksik un
• 4 Adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4/3 Su bardağı sıvı yağı
• 3 Tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• Vişne tanesi ( Geçen seneden kalan vişne reçellerimi değerlendirmek için yapmıştım.Bir parça suda beklettiğim taneleri kullandım. şekerini azaltmak için)

YAPILIŞI:

• Yumurtaları şekerle iyice kar gibi olana kadar çırpın.
• Yağı ve yoğurdu katıp 1-2 dakika daha çırpın
• Kuru olan malzemeleri bir kapta karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin ve arkasından içine iki avuç kadar vişneleri ilave edip çok dağıtmadan alttan üste doğru karıştırın ve muffin kalıplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
• 175 dereceli fırında pişirin. Kürdanla test edebilirsiniz. Afiyet olsun...