ÇABUK KIRMIZI BİBER TURŞUSU

KIRMIZI BİBER TURŞUSU

MALZEMELER:

• 1 Kilo kırmızı çarliston biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Dereotu
• Tuz, karabiber,
• 1 talı kaşığı şeker

YAPILIŞI:

• Biberleri fırında arkalı yüzlü közleyin
• Daha sonra bir poşetin içine alın daha çabuk kabukları soyulur. 15 dakika beklesin bu şekilde
• Diyer yanda siz sarımsakları ezin ve baharatlarla yağı karıştırın. şeker ve tuz , sirkeyi ilave edin en sonunda biberleri eklediğiniz zaman dereotunu koyarsınız.
• Soyduğunuz biberleri içlerini temizleyip biraz suya tutabilirsiniz.
• Hazırladığını karışıma ekleyip buz dolabında iki üç saat kadar ağzı kapalı olarak bekledikten sonra yemeye hazır oluyor. Afiyet olsun...