 |
| Buğday salatası |
MALZEMELER:
1 Su bardağı buğday
1 Adet kereviz ve yaprağı
4/1 Kırmızı lahana
1 Adet kuru soğan.
4-5 Yemek kaşık doğranmış turşu
1 Yemek kaşığı balsamic sirke
1/2 Limon suyu
2-3 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
- Buğdayları yıkayıp haşlayın.
- Haşlanan buğdayları soğuk sudan geçirip süzgece alın.
- Kerevizleri ve kırmızı lahanayı rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Turşuyu küp küp doğrayın.
- Soğanları çok ince jülyen doğrayıp tuzla öldürün.
- Sos için balsamic, limon, zeytinyağı, tuz, karabiberi karıştırın.
- Kasenin içinde sosla malzemeleri birleştirin. Kereviz yapraklarını da üzerine doğrayarak servis edin. Afiyet olsun...
