Yılbaşında alternatif bir çorba tarifi arıyorsanız mutlaka deneyin çok güzel bir çorba
Erikli Workshop'unda yapmıştım. |
| Mantar çorbası |
4 kişilik
Malzemeler:
- 1 su bardağı mantar dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 avuç ince kıyılmış dereotu
- 2 yemek kaşığı kabuksuz badem
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
Yapılışı:
- Un ve tereyağı tencerede soteleyin.
- Unun rengi sarartmadan mantarları ve bademleri ekleyin.1-2 kez karıştırın.
- Süt ve tavuk suyunu tuzu la birlikte ilave edin.
- Daha sonra hazırladığınız çorbayı 10 dk pişirip blender edin. Çorbanın kıvamı az gelirse 1 yumurta sarısı ilave edebilirsiniz.
- Dereotu ve tereyağını eritip çorbaya ilave edin ateşten alıp servis edin.
Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.
