Herkesin bir imdat yemeği vardır. Benimkide fırında kanattır. Daha önceden aldığınız kanatları temizleyip soslayıp porsiyonlara bölerek dipfrizinize atabilirsiniz. Ben üst üste gelmeyecek bir şekilde poşetleyip atıyorum hemen çözülmeden fırına atabiliyorsunuz. Yok ben taze yaparım derseniz işte tarif...
 |
| Soslu fırında kanat |
MALZEMELER:
- 1 Kilo kanat
- 1 Yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı soya sosu (Yoksa şart deyil)
- 2-3 Diş sarımsak
- Kekik
- Çekilmiş karabiber,Tuz
YAPILIŞI:
- Kanatları ister bütün isterseniz ikiye ayırarak temizleyip yıkayın.
- Bir kaseye yoğurt ve salçayı karıştırın ve içerisine ince ince kıydığınız sarımsakları yağı ve baharatları katıp iyice karıştırın.
- Kanatları bu sosa yatırın ve her tarafına yedirin. Üzerini sitreçleyip yarım saat dolapta dinlendirin.
- Daha sonra 200 dereceye getirdiğiniz fırının orta gözünde kanatları pişmeye bırakın. Üstteki yüzü kızarınca diyer taraflarını da çevirip pişirin. Afiyet olsun...(Bıraktığını yorumlar için teşekkür ederim)
