2 adet yufka
200 gram çiğ kıyma
kaşar peyniri
terayağı
Kıymayı hiç pişirmeden çiğden yufkaya ince bir şekilde yayıp uzerine taze yada eski kaşar peyniri serpiştirip tereyağı ile pişirdim. Kıyma pişmez diye duşunmeyin çok guzel oluyor. Daha önceden kıymaları sitreç film üzerinde merdane ile inceltip difrize kaldırıyorum. Aniden gözleme falan yapmam gerekirse 15 dakika da elinizin ısıyla bile çözülüyor. Bu arada tarif iki kişilik yanında bzide sebpleniyoruz. Ezgiye haliyle fazla geliyor gözleme ama yiyecek biri mutlaka çıkıyor :D
