HAŞHAŞLI PAPATYA EKMEK

Sevgili Fatma arkadaşım dan aldığım ekmek tarifini her ne kadar onun gibi güzel yapamasam da ,bende kendi çapımda bişeyler yapmaya çalıştım. Çok güzel yemek tarifleri ve pastalar, tatlı tarifleri var fatmacığımın en yakın zamanda bizlerle blogunda paylaştığın da en önce ben deneyeceğim. Güzel incir reçelinin tarifini de almadan geldim ya bugün neyse diyorum artık bir daha ki görüşmemize alırım.

Haşhaşlı ekmek

        MALZEMELER

• 6 Sb. un
• 1 adet yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 2 Yemek kaşığı haşhaş
• ılık su

        YAPILIŞI

• Elenmiş un hamur yoğurma kabına konur.
• Ortası açılır, bütün malzemeler ilave edilir.
• Kulak memesi yumuşaklığın da bir hamur elde edilir.
• Üzeri örtülür sıcak bir yerde mayalamaya bırakılır.
• Mayalanan hamura papatya şekli verip, un serpilmiş tepsiye dizilir.
• Tepside kabarana kadar mayalanması için bırakılır
• Üzerine fırçayla su sürülüp haş haş serpilip fırını 180 dereceye getirip kızarana kadar tutulur.
• Çıkınca üzerine temiz bir kuru bez örterseniz ekmeyiniz yumuşacık olur. Afiyet olsun...