Malzemeler:
10 adet elma
2 yemek kaşığı bal
2 litre su
Yapılışı:
Elmaların çekirdeklerini çıkarıp dörde bölüp cam kavanoza doldurun. üzerini geçecek kadar su ekleyin. Balı da ilave edip ince bir tülbent ile kavanozu kapatıp bağlayın. (kapak kapatılmayacak). Serin karanlık bir dolapta bekletin. ilk hafta her gün sallayarak karıştırın. daha sonra iki üç günde bir sallayın.2 ay boyunca beklettiğiniz sirkeyi tülbent ile süzüp kavanoza geri alın. Buzdolabında yada serin bir yerde muhafaza ederek saklayın.Sirkenin üzerinde saydamsı bir tabaka olacak onu atmayın onla tekrar sirke yaparken mayalamak için kullanabilirsiniz bal eklemenize gerek kalmıyor böylelikle. Bu arada 2 ay sonra sinekler göreceksiniz buda sirkenin olduğunu işaret eder.
