 |
| soya soslu tavuk |
Göğüs etinin kuru olmaması için yaptığım bu sosu isterseniz kırmızı et için de kullanabilirsiniz.
MALZEMELER:
- 1 kilo tavuğun göğüs kısmı
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- Pul biber, karabiber, kekik, tuz
- 2 yemek kaşığı süt.
YAPILIŞI:
- Derin bir kap da tüm sos malzemesini birbirine karıştırın. İçerisine sarımsakları rendeleyin yada dövün.
- Daha sonra tavuğu da ekleyip kaseyi streçle ağzını kapatıp buz dolabında 4 -6 saat arası dinlendirin.
- Dinelenen tavukları çok iyi kızdırdığınız tavada çok az bir zeytin yağında kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
