- Yine arşiv temizliğine giriştim. Ne çok yayımlamadığım tarif varmış. Gerçi bu temizlik olayına evide dahil etsem hiç fena olmayacak zira ev dile gelip '' Yıka Beni '' ''Temizle beni ''diye isyan etmeye başlayacak. Bu fizik tedavide hiç umduğum gibi çıkmadı dostlar. Ağrılar gerçekten de daha çok artıyor. Söylediklerine göre son günlerinde geçiyormuş ama ben hiç geçmeyecek sanıyorum :( Neyse çokda özel konuları yazmayı sevmem. Ama giriş ve gelişme durumlarından bir şeyler yazmam gerekiyordu. Yoksa direk Malzemeler Yapılışı diye dalmak istemedim. Haydi bakalım önce resim gelsin sonrada malzeme listesi :)
 |
| Tuzlu kurabiye Tarifi |
Malzemeler:
- 4,5 Su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 Çay kaşığı mahlep
- 1 Paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sirke
- 250 gr (1 Paket margarin)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 Adet yumurtanın sarısı ( üzeri için)
- Çörek otu
Yapılışı:
- Un tuzu ve kabartma tozunu ve mahlebi eleyin.
- Ortasını havuz biçiminde açın.
- Sirke margarin ve sıvı yağıda ilave edip yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Bu aşamada dilerseniz içerisine istediğiniz baharatları yada peynir gibi malzemeler kata bilirsiniz.
- Hamuru buzdolabı poşetine sarıp, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
- İki naylon arasında merdane ile yarım santim kalınlığında açarak istediğiniz şekilde kalıplarla keserek yağladığınız tepsiye dizebilirsiniz.
- Dizdiğiniz kurabiye hamurlarının üstüne yumurta sarısı sürün ve çörek otu yada susam ilave ederek altın sarısı renk alana kadar fırında pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırında bırakmayın yoksa çok kurur.
- soğuduklarında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
- ( Denediğiniz tarifleri yorum kısmında yazarsanız çok sevinirim. teşekkürler...)
