 |
| Tahinli çıtır rulo |
MALZEMELER:
- 8 yaprak baklava yufkası
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağı & tereyağı karışımı
- 16 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık ( tercihe göre tek olarakta kullanabilirsiniz)
- pudra şekeri
YAPILIŞI:
- Tahini yağ ile açın iyice karıştırın
- Bir kar yufkanın üstüne fırçayla tahin sürün ve 1 yemek kaşığı şeker serpin ve 1 yemek kaşığı da cevizli fındıktan serpin.
- ikinci katıda aynı işlemleri yapın.
- Kenarları sıkı sıkı sarıp bıçakla dilimleyin.Dilimleri tek lokmalık boyutlarda yaparsanız daha güzel olur.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Diğer yufkakara da aynı işlemi yapın. 8 adet yufkadan bir tepsi çıkıyor.
- üzerlerine çok az yağ sürün 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
- Soğuduklarında pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun....
